Délicieux cake "de la mer"
Ingrédients :
- 3 oeufs,
- 150g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 10cl d'huile,
- 15cl de lait,
- 100g de gruyère rapé,
- 100g de surimi (ou de poisson froid) ou les 2
- 200g de crevettes
- sel, poivre, ciboulette
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine, la levure, le sel et le poivre
Incorporer ensuite l'huile et le lait puis ajouter le rapé
Bien mélanger puis ajouter le surimi (ou le poisson froid) et la ciboulette
Rectifier l'assaisonnement (attention au sel avec le surimi !)
Verser dans le moule à cake, enfourner et laisser cuire 45 mn