Risotto Actifry

Simple, ce risotto se prépare tout seul grâce à mon actifry :

Ingrédients :

- 100g de riz spécial risotto,

- 40 cl de bouillon,

- 1 oignon

- 70g de parmesan,

- 2 cuil actifry d'huile d'olive,

- 2 cuil actifry de vin blanc

- sel, poivre et épices à votre goût

+ ingrédients au choix à ajouter selon votre convenance :

- jambon (blanc ou cru),

- petits pois,

- champignons,

- lardons,

- poivrons,

- blanc de poulet

...

Mettez l'huile et l'oignon dans l'actifry et faites cuire 3 mn.

Versez le riz et faites le griller pendant 2 mn

Etouffez le riz avec le vin blanc puis ajouter les viandes "à cuire"

Mouillez avec le bouillon et laissez cuire pendant environ 15 mn 

Rajoutez 10cl de bouillon si nécessaire, ajoutez les légumes et cuire le risotto 10mn de plus

Ajoutez le parmesan, du sel, poivre, épices et un peu d'huile puis cuire encore 3 mn

Laissez reposer et servez